Мой здоровый рацион
Ольга
04.11.2023 12:29

Борщ из цветной и белокочанной капусты с шампиньонами и вакамэ

Калорийность - 35.6 кКал; белки - 1.7 г; жиры - 2 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Оливковое масло 21 г
Шампиньоны (Варка без слива) 100 г
Лук репчатый (Жарка) 85 г
Кабачок (Варка без слива) 112 г
Свекла (Жарка) 58 г
Капуста белокочанная (Варка без слива) 50 г
Цветная капуста (Варка без слива) 98 г
Патиссон (Варка без слива) 47 г
Вода 800 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 88 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 47 г
Йогурт греческий TEOS 2% 120 г
Морская капуста (ламинария) сушеная (Варка без слива) 3 г
Куркума, молотая 0.5 г
Паприка, перец сладкий молотый 0.5 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Общая масса ингредиентов: 1636 г
Масса готового блюда: 1250 г
Количество порций: 2
Время приготовления: 30 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Шампиньоны и овощи, помыла, почистила, порезала произвольно. Шампиньоны поджарила. Приготовила зажарку на оливковом маслице из лука и свеклы. Все овощи залила водицей и варила 20 минут. В конце за три минуты до готовности добавила шампиньоны и морские водоросли.Посолила по вкусу, добавила любимых специй. Вкушала с йогуртом.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Шаг 3.
Шаг 4.
Шаг 5.
Шаг 6.
Шаг 7.