Суп из минтая с картофелем

Калорийность - 21.4 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 0.2 г; углеводы - 2.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый (Варка без слива)	44 г
Морковь (Варка без слива)	24 г
Картофель (Варка без слива)	130 г
Вода	1200 г
Минтай (Варка)	150 г
Соль поваренная пищевая	7 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Перец душистый, молотый	0.5 г
Лавровый лист	1 г
Лук репчатый	15 г
Руккола	15 г
Чеснок	6 г

Общая масса ингредиентов: 1593 г

Масса готового блюда: 1126 г

Количество порций: 3

Время приготовления: 35 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Минтай почистила, удалила внутренности, чёрную плёнку. плавники, хвост.Лук, морковь картофель помыла, почистила.Лук порезала произвольно. Морковь кружочками+лавровый лист и горошинку душистого перчика.Залила водицей и поставила вариться.Варила 15 минут За это время порезала минтай на кусочки и отделила от косточек.Добавила подготовленный минтай и картофель в суп. Посолила по вкусу . Варила до готовности.Из готового супчика удалила лавровый листик и кости. Выбросила.Суп из минтая и картофеля готов.В готовый супчик добавила: свежий репчатый лучок, мелко порезанную дольку чесночка, посыпала чёрным молотым перцем.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Минтай почистила, удалила внутренности, чёрную плёнку. плавники, хвост.

Шаг 2.

Лук, морковь картофель помыла, почистила.

Шаг 3.

Лук порезала произвольно. Морковь кружочками+лавровый лист и горошинку душистого перчика.

Шаг 4.

Залила водицей и поставила вариться.

Шаг 5.

Варила 15 минут За это время

Шаг 6.