Рецепт омлет с овощами

интересно с перцем, я сейчас очень полюбила со шпинатом, стручковой фасолью

Подскажите мне пожалуйста, как можно приготовить такое количество омлета, используя только 5 граммов растительного масла (это 1 чайная ложка). Я использую керамическую сковороду, но у меня обычно продукты припекаются и результат не особенно меня радует.

Я вообще только смазываю маслом сковородку, масла идет только 1-2 гр. А потом немного водички на дно, а уж дальше овощи - они дают сок

Я на тефлоновой сковороде омлет готовлю, вообще без масла, главное сначала раскалить ее, потом залить омлет и выпекать на медленном огне.

Без масла запекаю омлет в силиконовой форме в аэрогриле :)

Спасибо за отличные советы. Буду пробовать.