Свиная грудка на кости Су- вид

Калорийность - 342.8 кКал; белки - 19.1 г; жиры - 29 г; углеводы - 0 г на 100 г.

Ингредиенты

Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса	422 г
Соль поваренная пищевая	4 г

Общая масса ингредиентов: 426 г

Масса готового блюда: 341 г

Количество порций: 2

Время приготовления: 5 ч

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Свиная грудка на кости Су- вид, запеченая в духовке.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Сванская соль

Шаг 2.

Натираем солью

Шаг 3.

Со всех сторон

Шаг 4.

Вакуум

Шаг 5.

Варим Су- вид 70⁰С 8часрв.

Шаг 6.

Из холодильника

Шаг 7.

20-30 минут гриль в духовке

Шаг 8.

Приятного аппетита

Шаг 9.

Шаг 10.

Шаг 11.

Шаг 12.