| Бульон из морепродуктов с рыбным соусом острый | 550 г |
| Бульон из голов и хребтов форели и семги | 900 г |
| Морковь (Варка без слива) | 100 г |
| Зелень кориандра (кинза), сырая | 30 г |
| Мидии (Варка) | 80 г |
| Палтус белокорый (Варка) | 120 г |
| Моллюск рапана | 90 г |
| Гребешок | 110 г |
| Шампиньоны (Варка без слива) | 80 г |
| Лук репчатый (Припускание) | 25 г |
| Чеснок (Припускание) | 10 г |
| Оливковое масло | 5 г |
| Кунжутное масло | 5 г |