Мой здоровый рацион
Алла
27.03.2024 14:53

Судак запечённый с овощами в духовке

Калорийность - 72.5 кКал; белки - 8.1 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Судак приправленный специями 500 г
Фасоль стручковая (Запекание) 400 г
Морковь (Запекание) 100 г
Лук-шалот, сырой 120 г
Перец сладкий красный (Запекание) 200 г
Помидор (томат) желтый, сырые 300 г
Конопляное масло 20 г
Оливковое масло 10 г
Лук зеленый (перо) (Запекание) 40 г
Зелень кориандра (кинза), сырая 40 г
Общая масса ингредиентов: 1730 г
Масса готового блюда: 1380 г
Количество порций: 6
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Судак запечённый с овощами в духовке
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
На дно формы насыпаем бамию( фасоль)
Шаг 2.
Укладываем стейки судака в специях для рыбы
Шаг 3.
Лук шалот
Шаг 4.
Морковь тертая
Шаг 5.
Перец болгарский( у меня из своих заготовок- замороженный
Шаг 6.
Помидоры, у меня свои из заготовок- заморозка
Шаг 7.
Посыпаем специями
Шаг 8.
Специи с солью
Шаг 9.
10 гр.чесночного масла
Шаг 10.
20гр. конопляного масла
Шаг 11.
Ставим в разогретую духовку на час при189-200⁰С.
Шаг 12.
Шаг 13.
Кинза с зелёным луком
Шаг 14.
Посыпаем и оставляем мариноваться под крышкой. ( можно в холодильнике на ночь), можно еще в духовку на 10минут.
Шаг 15.
Шаг 16.
Приятного аппетита.