Говядина тушеная с луком, морковью и черносливом

Калорийность - 158.2 кКал; белки - 10.7 г; жиры - 9.7 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Говядина, подлопаточная часть (Тушение)	480 г
Морковь (Тушение)	80 г
Лук репчатый (Тушение)	80 г
Чернослив (слива сушеная) (Тушение)	80 г
Конопляное масло	30 г
Пшеничная мука, первого сорта (Варка без слива)	10 г
Бульон куриный с овощами "Алька"	800 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	40 г

Общая масса ингредиентов: 1600 г

Масса готового блюда: 1000 г

Количество порций: 4

Время приготовления: 1 ч 20 мин

Время дополнительного приготовления: 59 мин

Описание

Говядина тушеная с луком, морковью и черносливом

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Говядина( у меня маринованные кусочки) из морозилки

Шаг 2.

Разморозила

Шаг 3.

Лук, морковь, масло растительное и сливочное, говядина, чернослив, вода или бульон, мука, приправы.

Шаг 4.

Лук и морковь режем произвольно

Шаг 5.

Обжариваем на масле морковь с луком

Шаг 6.

Добавляем кусочки говядины

Шаг 7.

Обжариваем минут 5-10

Шаг 8.

Добавляем чернослив, перемешиваем

Шаг 9.

Добавляем муку, перемешиваем и нем ного 1-2 минутки жарим

Шаг 10.

Бульон или вода

Шаг 11.

Шаг 12.

Заливаем водой или бульоном мясо с овощами и черносливом и ставим тушиться, минут на 40

Шаг 13.

Добавляем масло и еще тушим минут 20.

Шаг 14.

Шаг 15.

Приятного аппетита... Толькодобавить любимый гарнир.

Шаг 16.

С макарошками и бульоном