Я часто вижу в живой ленте, как многие большим усилием воли
сдерживают свои желания в какой-либо еде. Например, в сладком. У
меня тоже такое бывает: то сладенького страшно хочется, то
солененького:). Последнее время у меня навязчивое желание: хочу
хлеб. Стараюсь себя ограничивать, но не всегда получается. Это и
подвигло меня найти ответы на вопрос: "как с этими желаниями
бороться?". И вот что я накопала:
Чего не хватает в организме, если напал жор и хочется есть всё
подряд? Тут может быть два варианта. Первый — не хватает
аминокислоты триптофана — и тогда могут помочь шпинат, изюм или
сыр. Второй вариант — наблюдается недостаток аминокислоты тирозина.
Он восполняется уже добавлением в рацион миндаля, молочных
продуктов, семечек тыквы и кунжута.
Чего не хватает в организме, если хочется сладкого? Такое
происходит, когда организму нужно больше углеводов. Их можно
получить из фиников, изюма, вишни, винограда, граната и свёклы. В
крайнем случае ржаной и пшеничный хлеб смогут насытить организм
углеводами.
Чего не хватает в организме, если хочется шоколада? Возможно, это
вызвано нехваткой магния, которую можно восполнить гречневой,
пшённой или овсяной кашей. Магний содержится в бобах (горох и
фасоль), семенах подсолнечника и тыквы, а также в любых орехах.
Много магния в овощной зелени, яблоках, капусте, винограде и
чесноке. Также могут помочь чай из шиповника, черноплодной рябины и
крапивы.
Чего не хватает в организме, если хочется солёного? Обычно такая
потребность вызвана нехваткой хлоридов. Поможет с этим обыкновенная
морская соль, о пользе которой есть полноценная статья на
FruitoNews. Ещё хлориды можно восполнить яблочным уксусом (заправив
им салат), ржаным хлебом и сыром.
Чего не хватает в организме, если хочется кисленького? По всей видимости, в организме снова
дефицит магния. Пополнить запасы организма и утолить жажду кислого
помогут бобовые, орехи, зелень, чернослив, салаты и другие свежие
овощи. При длительной варке и термообработке все овощи теряют как
минимум половину витаминов и микроэлементов, в том числе и
магний.
Чего не хватает в организме, если хочется кофе или чая? Скорее всего в организме слишком
мало серы. Читайте о пользе зелёного чая на ФрутоНьюс. Добавить её
помогут яблоки, крупы, капуста и злаковые. Блюдоманы смогут
пополнить запасы серы из молочных продуктов или рыбы. Можно также
побольше пить минеральной воды с содержанием сульфатов.
Чего не хватает, если хочется подгоревшей
еды? Всё дело в недостатке углеводов. Самые полезные
источники углеводов — фрукты, сладкий картофель, злаки и макароны
или цельнозерновой хлеб из муки грубого помола. Много углеводов
содержится в мёде, а сахар вообще чистый углевод, но лучше
воздержаться от рафинированного сахара и заменить его более
полезными продуктами.
Чего не хватает в организме, если хочется жирного? Возможна нехватка кальция. Бороться с
этим можно при помощи бобов, инжира и овощей с зелёными листьями —
спаржи, капусты-брокколи и сельдерея. Не стоит также забывать, что,
кроме восполнения кальция, нужно ещё исключить из рациона кофеин.