Рецепт Торт тыквенный

Это очень вкусный и нежный тортик!

1. Отварить тыкву в воде или пароварке. Пюрировать её в блендере, затем добавить яйцо, оливковое масло, мускатный орех, мед, соду. Еще раз хорошо взбить.
2. В смесь добавить 4ст.л. отрубей (можно заменить размолотыми овсяными хлопьями или мукой) до консистенции слегка мягковатой. 
3. Тесто положить в пакет и холодильник на всю ночь!!!
4. Противень застелить пергаментной бумагой и выложить на него тесто слоем 2-3 мм (затем можно вырезать нужную форму квадрат или...). Отправляем в духовку 180-200градусов на 20-30мин. Корж получается очень нежным... т.ч. приготовьтесь к ювелирной работе )))
Делаем крем: 
1. желатин приготовить по инструкции, понадобиться всего 20-30гр. 
2. творог смешать с йогуртом, 20г раствора желатина и 4 таблетками сахарозаменителя растолченого в миксере.

Готовый корж разрезать на 4 квадрата или круга. Выложить друг на друга, промазав творожным кремом. Сверху посыпать обрезками от кржей. И в холодильник на часок. Готово!