Мой здоровый рацион
Анастасия
05.03.2013 14:32

Куриная печень тушеная

Калорийность - 88.9 кКал; белки - 8.8 г; жиры - 3.8 г; углеводы - 4.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень куриная (Тушение) 500 г
Перец сладкий красный (Припускание) 80 г
Лук репчатый (Припускание) 120 г
Морковь (Припускание) 140 г
Помидор (томат), парниковый (Припускание) 140 г
Подсолнечное масло 20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 25 г
Кефир обезжиренный 250 г
Вода 150 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Перец молотый красный 1 г
Перец черный молотый 1 г
Лук зеленый (перо) (Припускание) 40 г
Укроп (Припускание) 30 г
Общая масса ингредиентов: 1500 г
Масса готового блюда: 1274 г
Описание
Печень обмыть, нарезать соломкой, обвалять в муке, обжарить на масле в сковороде

добавить нарезанный кольцами лук, морковь на крупной терке, перец соломкой, помидоры кубиками

все залить кефиром с водой, добавить приправ и зелень!!!! Тушить 30 минут
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Шаг 2.
Анастасия 05.03.2013 14:44
Не люблю я печень, но глядя на всех - решила поробовать, а ничего вкусненько получилось)))

Maria 05.03.2013 17:38
куриная хороша ... тушеная с овощами и со свежим салатом .... блин надо на рынок идти :(

Maria 07.03.2013 00:05
Ольга, ну так вы едите, хоть какую то ? :D

med-ved 07.03.2013 09:25
 2 
говорят говяжья полезней?
.
Не верьте и не морочьте себе голову. Сходите и посмотрите - вот , вот . Годится любая, как источник железа и витамина B12.  Несколько раз в неделю.

Но каждый день и помногу  употреблять никакую печень  нельзя - передоз будет в первую очередь по  витамину A.  (говяжье, свиное) - более безопасный ежедневный источник всего необходимого для синтеза гемоглобина. Можно есть в любых количествах.

Наташа 08.04.2013 05:54
Ой, тоже такое хочу, но вот съездить за этим делом некому, сынулю не с кем оставить(((

Светлана 08.10.2014 09:17
Понравился рецептик, а то ведь я куриную печень ни в каком виде не ем