Калорийность - 53.8 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 0.7 г; углеводы - 9.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Помидоры (томаты), парниковые (Варка со сливом)
503 г
Лук репчатый (Варка со сливом)
154 г
Соль с пониж. сод. натрия+к+м+й
3 г
Перец черный молотый
1 г
Лавровый лист
1 г
Уксус спиртовой
5 г
Общая масса ингредиентов: 667 г
Масса готового блюда: 205 г
Описание
масса помидоров указана только мякоть!
достаточное кол-во воды - варка на пару - 15 минут, через 10 минут
после начала положить помидоры.По окончанию слить воду, обдать
помидоры холодной водой и почистить от шкурки и другого, оставив
только мякоть.
Ставим мякоть в режиме суп на 60 мин. Чистим 1 среднюю луковицу,
мелко режем и добавляем к помидорам. Сливаем периодически воду из
смеси.
По истечении часа добавляем соль, специи и перемалываем блендером в
однородное пюре. Добавляем лавровый лист и ставим в режим суп на 1
час с незакрытой крышкой. Затем на поддержании тепла еще 1-2 часа с
открытой крышкой.
По окончании убираем лавровый лист и добавляем
уксус(эссенцию).
Остудить и переложить в банку.