Полба – зерновой злак, незаслуженно забытый
жителями России
Полба – ближайший родственник пшеницы, богатый грубыми
волокнами.
Полба – малокалорийный высокобелковый продукт, содержащий все
незаменимые аминокислоты.
Полба – источник витаминов группы В, которые необходимы для
правильной работы нервной системы.
В полбе содержится намного меньше глютена, чем в пшенице.
Как выбрать
Выбирайте полбу в
вакуумной упаковке без посторонних включений.
Как хранить
Поместите полбу в
герметичную банку и храните в холодильнике.