Калорийность - 96.7 кКал; белки - 3.6 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 10.2 г на 100 г.
Ингредиенты
Морковь, красная (Припускание)
500 г
Молоко стерилизованное 3,5% жирности (Кипячение)
60 г
Масло сливочное несоленое «Крестьянское»
20 г
Крупа манная (Варка без слива вязкая)
30 г
Яйцо куриное (Запекание)
75 г
Соль поваренная пищевая
10 г
Общая масса ингредиентов: 695 г
Масса готового блюда: 568 г
Описание
рецепт не мой, украла на каком то сайте давно уже. Так что если
увидит автор - извините и спасибо за рецепт, очень вкусно мне
было))). завтра повторю)))Что за фигня? не вставляется рецепт, хотя
изначально был здесь.
Морковь натереть на терке, сложить в кастрюлю, добавить молоко и
масло и тушить до готовности моркови.
Тонкой струйкой всыпать манку, перемешать и готовить на медленном
огне 5 минут.
Остудить до теплого состояния (можно истолочь морковь толкушкой).
Добавить соль, яйцо, хорошо перемешать.
Сформировать овальные котлетки, запанировать в муке или сухарях. (я
не панировала)
Котлетки обжарить в растительном масле или запечь в духовке до
румяной корочки (я запекала)
Подавать со сметаной.
Нашел про вес - 75 это XL и XXL. Наши "отборные" обычно
меньше.
Наши категории: от 35 до 44,9 грамма – это третья категория,
вторая – от 45 до 54,9 грамма, крупные яйца весом от 55 до 64,9
грамма – первая категория. Самые большие – весом от 65 до 74,9
грамма – попадают в категорию «отборных», обозначаемых буквой «о».
Редко, но встречаются яйца весом более 75 граммов – таким гигантам
присуждается высшая великанская категория, им полагается почетная
буква «в».
Европейские:
XL - очень крупные ≥ 73
L - крупные ≥ 63 и < 73
M - средние ≥ 53 и < 63
S - мелкие менее 53
Согласна-данные противоречивые, но т.к.куриные яйца-продукт у моих
домашних невозможно популярный, стараюсь покупать их большие. Муж,
кстати, повадился в районе у знакомых каких-то покупать. Дороже,
конечно, но как-то больше доверия...
в совокупности оно вкусно получается))), я их решила себе делать,
т.к. мне посоветовали морковь заливать горячим кипяченым молоком и
есть это, для прибытия молока (я кормлю сынулю грудью), попробовала
и мне чет совсем не понравилось, нашла вот этот рецептик, так
вкуснее)))
Может, вас удивит, но лучший рецепт '"для прибытия молока" - давать
сисю каждые полчаса. Через 2 дня молоко прибудет даже если у матери
истощение, анемия, недосып и нервный срыв одновременно
:D
Практически все остальное - больше сказки, чем реальность.
:D да, заметила это))), когда молока нет, сынуля весь день на груди
висит, на следующий день молоко появляется и сынуля ест часа через
три, раньше дать нереально, не возьмет, потому как сыт. И
получается, что на следующий день молока снова нет:кулак:
Если уж прямо так, сцедиться же изредка можно. Заодно чтобы
заморозить одну-две порции на всякий случай.
И чтобы вы не волновались, вот критерии, что он кушает нормально
(таблицы и гравики из пособия ВОЗ):
Если вес набирает, значит питается нормально. А то врачи любят
пугать - привычка у них такая, особенно у советского
поколения. А шаг вправо - шаг влево от среднего - рассматривают как
проблему.