Лесник

21.02.2021 14:17

Гречка с шампиньонами в чугунке

Калорийность - 79.1 кКал; белки - 3.4 г; жиры - 0.8 г; углеводы - 14.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Гречневая крупа ядрица (Запекание)	200 г
Лук репчатый (Тушение)	70 г
Морковь (Тушение)	50 г
Шампиньоны, выращенные под ультрафиолетом	80 г
Вода	500 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	3 г

Общая масса ингредиентов: 906 г

Масса готового блюда: 835 г

Количество порций: 4

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Постная гречка с грибами богатая белками и медленными углеводами подходит для худеющих.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать лук, шампиньоны и морковь.

Шаг 2.

Сложить на дно чугунка.

Шаг 3.

Гречневую крупу прокалить на сковороде и промыть.

Шаг 4.

Засыпать крупу в чугунок.

Шаг 5.

Залить холодной водой, следить чтобы воды не было выше, чем на 1,5 см от уровня заложенных ингридиентов. Грибы всплывут, не обращайте внимание.

Шаг 6.

Тушить в духовке 20 минут при температуре 200 градусов.

Шаг 7.

Снять крышку, добавить масло (можно заменить на растительное) и вернуть в духовку без крышки на10 минут.

Витамины и минералы рецепта

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок