Калорийность - 177.3 кКал; белки - 14.8 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 6.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Фарш "Ассорти"
500 г
Яйцо куриное (Запекание)
2 С1
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)
50 г
Яйцо куриное вареное вкрутую
3 С1
Подсолнечное масло
6 г
Укроп (Запекание)
10 г
Общая масса ингредиентов: 816 г
Масса готового блюда: 710 г
Количество порций: 5
Время приготовления: 1 ч 30 мин
Описание
Отличное белковое основное блюдо.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Смешайте мясной фарш (у меня домашний из 4 видов мяса, лука,
моркови, специй) с овсяными хлопьями и яйцом. Оставьте немного,
чтобы хлопья набухли.
Шаг 2.
Фольгу смажьте маслом, чтобы она не прилипала к рулету. Разложите
2/3 фарша в форме прямоугольника.
Шаг 3.
Положите начинку (отварные яйца), с помощью фольги приподнимите
фарш с краёв, чтобы получилась "лодочка".
Шаг 4.
Оставшимся фаршем закройте начинку, мокрыми руками (чтобы на
прилипали к фаршу) сформируйте рулет.
Шаг 5.
Плотно оберните рулет вольной и запекайте 40 минут при температуре
200 градусов.
Шаг 6.
Потом откройте фольгу сверху, смажьте рулет взбитым яйцом, посыпьте
зеленью. Поставьте запекаться ещё на 15-20 минут в открытом
виде.
Приятного аппетита. Получается вкусненько.