Желатин развести до полного растворения. Остывший желатин залить в
сметану‚ добавить сахар‚ перемешать. Залить в форму половину массы.
Затем выложить слоями фрукты в любом порядке. Оставшуюся жидкость
залить в форму. Дать застыть в холодильнике.
:) Суламита, вы готовили его уже? Как киви себя ведёт в этом
десерте? Просто летом я готовила похожий с бисквитными палочками,
клубникой и киви. Красота была неописуемая! Готовила с вечера, а
когда попробовала на следующий день.....ужасно расстроилась-киви
горчил и портил вкус всего блюда....Мало того, в хорошо застывшей
массе именно вокруг кусочков киви образовывались растаявшие
прогалины.
Может дело в сочетании с другими фруктами?
- Сметана (10%) 800 грамм
- Желатин 20 грамм
- Сахар 1 стакан
- Фрукты: банан‚ мандарины‚ киви‚ груша, яблоко, апельсин-все по 200грамм
Приготовление:
Желатин развести до полного растворения. Остывший желатин залить в сметану‚ добавить сахар‚ перемешать. Залить в форму половину массы. Затем выложить слоями фрукты в любом порядке. Оставшуюся жидкость залить в форму. Дать застыть в холодильнике.