Калорийность - 227.9 кКал; белки - 5.5 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 41.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Кукурузная мука (Запекание)
300 г
Масло из сливовых косточек
17 г
Кефир обезжиренный
250 г
Яйцо куриное (Запекание)
100 г
Ванилин
2 г
Цедра лимонная
2 г
Морковь (Запекание)
100 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)
10 г
Сахар песок
100 г
Общая масса ингредиентов: 881 г
Масса готового блюда: 779 г
Описание
Сделать опару из половины муки, кефира, четверти сахара и дрожжей.
Дать подняться в течении получаса.
Затем вмешать яйца, ваниль и оставшиеся сахар с мукой.
Дать подойти в течении часа.
Добавить масло, тёртую морковку и цедру лимона.
Выложить на бумагу в большой форме или в антипригарные формочки для
кексов.
Выпекать на 180º, низ+верх+вентилятор 30 минут.