Мой здоровый рацион
Элла Михайлова
07.04.2014 15:47

Рецепт запеканка овощная с сырным соусом

Калорийность - 90.7 кКал; белки - 5.1 г; жиры - 4.7 г; углеводы - 6.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель 200 г
Тыква 100 г
Лук репчатый 75 г
Помидоры (томаты), грунтовые 150 г
Творог жирный 18,0% жирности 250 г
Укроп, свежий 10 г
Чеснок луковица 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Перец душистый 5 г
Капуста цветная 200 г
Общая масса ингредиентов: 1005 г
Масса готового блюда: 1005 г
Описание
Овощи порезать ломтиками, выложить слоями на противень. Из творога/плавленного сыра, укропа, чеснока и специй приготовить соус в блендере. Если слишком густо. можно добавить немного молока. Залить овощи соусом и поставить запекаться в духовку минут на 30-40.
Татьяна 09.04.2014 06:49
А я не дотюхала  заливочку из творога сделать... попробую с моим любимым нежирным. А ещё уберу картофан и добавлю брокколи, очень нравится сочетание тыквы и брокколи.  Спасибо за рецепт!:rose:

Элла Михайлова 09.04.2014 14:21
Татьяна,  я тоже люблю нежирный, но у меня в этот раз был как раз жирный). Как мне кажется, с нежирным даже вкусней получается, да и полезней. Конечно, Вы можете варьировать ингредиенты по своему усмотрению, подстраивая под свой индивидуальный вкус. На здоровье!:)

Элла Михайлова 09.04.2014 16:10
Мария Воронько,  а Вы попробуйте сделать из него соус, совсем его не почувствуете... Либо можно его заменить плавленным сыром, хотя он менее полезен

Татьяна 09.04.2014 16:15
Мария Воронько,  вообще сейчас  столько разных, что методом проб  можно подобрать  что-то на свой вкус, я так думаю.