Рецепт Куриные биточки с зеленью под сметанным соусом
Калорийность - 126.5 кКал; белки - 15.1 г; жиры - 1.9 г; углеводы - 12.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе)
600 г
Рис, зерно продовольственное
200 г
Петрушка
10 г
Соль поваренная пищевая
5 г
Перец душистый
5 г
Сметана «Домашняя» 10,0% жирности
30 г
Вода
200 г
Общая масса ингредиентов: 1050 г
Масса готового блюда: 1050 г
Описание
Сделать из грудки фарш, добавить предварительно сваренный рис,
свежие лук и зелень, а также соль и перец по вкусу. Из
полученной массы сформировать шарики среднего размера. Разогреть
сковороду, налить в нее воду и довести ее до кипения.
Добавить сметану, соль и специи по вкусу. В получившуюся
смесь положить биточки и тушить до готовности на слабом огне (это
обычно занимает около 15-20 минут).