Рецепт Шашлык из трески с овощами

Калорийность - 95.8 кКал; белки - 10.1 г; жиры - 4.2 г; углеводы - 3.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Треска атлантическая, приготовленная на жару	500 г
Сок лимонный	60 г
Чеснок луковица (Припускание)	1 г
Помидоры (томаты), грунтовые	150 г
Петрушка	5 г
Карри, порошок	1 г
Тмин	1 г
Кориандр	1 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Перец черный молотый	1 г
Имбирь, молотый	1 г
Сметана 10,0% жирности	250 г
Сметана 10,0% жирности	250 г
Лук-шалот, сырой	100 г

Общая масса ингредиентов: 1323 г

Масса готового блюда: 1322 г

Описание

Берем вместительную стеклянную кастрюлю или тарелку. Складываем в нее промытые стейки, поливаем смесью из лимонного сока (можно добавить цедры) и чеснока. Рыбе будет достаточно промариноваться в холодильнике 1-2 часа.
Из оставшихся ингредиентов (кроме лука и томатов) готовим соус. Поместите продукты в блендер и измельчите до однородного состояния.
Жарим шашлыки из рыбы на шампурах. По 3-4 минуты с каждой стороны. Если вам несподручно, можете запечь стейки на решетке. Кому как нравится.
Выкладываем на сервировочном блюде кусочки рыбы. По краю чередуем лук и помидоры. В центр помещаем соусницу.
Приятного аппетита! Кушайте с удовольствием, но знайте меру. Не забывайте питаться часто, небольшими порциями. Поддерживайте водный баланс. Не стоит также вести слишком пассивный образ жизни, поэтому хотя бы несколько раз в неделю посещайте спортивный зал. И больше позитива в мыслях!

Витамины и минералы рецепта

Ната 19.10.2013 22:16

Хочу уточнить ингредиенты, потому что невозможно взвесить щепотки :-)
Ингредиенты:

Стейки трески – 500 г
Свежий сок лимона (лайма) – 4 ст.л.
Тертая цедрая лимона (лайма) – 1 ст.л.
Чеснок давленый – 1 зубец
Помидоры – 150 г
Лук репчатый – 1 шт.
Рубленая петрушка – 1 ч.л.
Порошок карри – 1 ст.л.
Тмин – 1 ч.л.
Сушеный кориандр – 1 ч.л.
соль – 1 щепотка
Черный перец – 1 щепотка
Тертый корень имбиря – 1 ст.л.
Нежирная сметана (греческий йогурт) – 250 г

Дневник
питания

Как похудеть
пошаговый курс

Дневник
тренировок