Мясо порезать кубиками, уложить на антипригарную сковороду и тушить
под закрытой крышкой,на самом маленьком,огне 45мин. Мясо получается
прожаренным полностью, мягким и собственном соку. Перед окончанием
тушения посолить. Можно добавлять любые специи, какие вам по душе!
Если любите мясо с кровью- готовьте на среднем огне 15 мин.
Приятного аппетита!