Мой здоровый рацион
Svetlana Moskvicheva
31.08.2024 17:34

Овсяное печенье

Калорийность - 435.7 кКал; белки - 7.6 г; жиры - 21 г; углеводы - 53.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) 170 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 110 г
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Запекание) 20 г
Вода колодезная (из подземного источника) 60 г
Мед пчелиный 60 г
Подсолнечное масло 80 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 3 г
Ванильный экстракт, искуственный, на спирту 3 г
Корица, молотая 3 г
Общая масса ингредиентов: 509 г
Масса готового блюда: 437 г
Количество порций: 18.2
Время приготовления: 15 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Овсяное печенье на растительном масле без яйца, но с пшеничной мукой
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Измельчить Геркулес в муку. Смешать все сухие ингредиенты.
Шаг 2.
Измельчить блендером курагу (или изюм) с водой в пюре, добавить к сухим ингредиентам.
Шаг 3.
Влить растительное масло и мед (если необходимо, предварительно растопить). Замесить плотное тесто. Разделить на части 30-40г и скатать шарики, приплюснуть.
Шаг 4.
Выложить печенье на противень и выпекать при 180° 10-12 минут.
Магда 31.08.2024 18:50
Очень люблю овсяное печенье. Давно не пекла. )) Только я не измельчаю хлопья, а пропускаю готовое тесто через мясорубку. Хотя, сейчас блендеры есть и измельчить хлопья- не проблема)) В моей молодости блендеров хороших не было. ))