Калорийность - 199.2 кКал; белки - 7.4 г; жиры - 3 г; углеводы - 33.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание)
160 г
Пшеничная мука цельнозерновая
400 г
Вода водопроводная питьевая
500 г
Соль поваренная пищевая
5 г
Чеснок, порошок
5 г
Подсолнечное масло
10 г
Дрожжи прессованные (*эргостерин)
20 г
Общая масса ингредиентов: 1100 г
Масса готового блюда: 1020 г
Количество порций: 20
Время приготовления: 1 ч
Время дополнительного приготовления: 1 ч 10 мин
Описание
Отличный хлеб получился.
Выпекала в чугунном казане под крышкой.
В рецепте указаны живые дрожжи. Если добавлять сухие, то их 10
г.
Если хотите расстоять тесто непосредственно в форме -
пожалуйста.
В моем случае, хлеб выпекался сразу, как только тесто было
переложено в казан.
Вот только за количество углеводов, которые насчитала система,
сомневаюсь.. Хорошо бы, если 34 на 100 г?
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Овсянку слегка пробить в блендере.
Добавить соль, теплую воду, сухой чеснок, дрожжи и оставить на 30
минут в теплом месте ю
Я ставлю в электрическую духовку на 50 градусов.
Шаг 2.
Через 30 мин добавить муку, перемешать. Тесто не будет густым. И
снова отправить в теплое место на 30 минут
Шаг 3.
Чугунную форму или казан смазать подсолнечным маслом, выложить
тесто, накрыть крышкой и отправить в разогретую до 180 градусов
духовку на 45 минут.
Шаг 4.
Снять крышку и выпекать еще 15 минут без нее. Ищвлечь из формы.
Остудить под полотенцем.