Калорийность - 96 кКал; белки - 5.8 г; жиры - 4.8 г; углеводы - 7.4 г на 100 г.
Ингредиенты
проростки чечевицы
70 г
Морковь, красная
50 г
Шпинат
30 г
Петрушка
12 г
Авокадо
60 г
Сыр, пармезан, с низким содержанием соли
20 г
Перец красный сладкий
90 г
Общая масса ингредиентов: 332 г
Масса готового блюда: 332 г
Описание
морковь натереть, зелень, перец, авокадо нарезать. проростки
вкуснее всего на 3-6 день проращивания, лучше из маленькой
чечевицы. в довершении сдобрить сыром.
Lettey, у Вас что не рецепт - то
шедевр! Ингредиенты не простые, но результат - замечательный.
Особенно радует, что витамина B1 так много при небольшом количестве
B12 и низкой калорийности. У меня в рационе, например, B12 - всегда
под 300-400%, а B1 - набираю с трудом.
Наверное, это благодаря проросткам чечевицы?
Как Вы её проращиваете, поделитесь, пожалуйста?
Татьяна, В1 много в зелени
(петрушка, шпинат) и, да, больше всего в проростках чечевицы)
прорастают они очень просто - замочить на ночь, утром разложить на
плоской тарелке в один ряд, на 3-5 день ростки, на мой вкус, лучше
всего - наименее крахмалистые, не горькие, не сухие и как зеленый
горошек по вкусу. в это же время они достигают пика пользы
Lettey, спасибо Вам! Очень хорошо,
когда есть пример для подражания. И Вы, благодаря вниманию к своему
здоровому питанию, как раз его подаёте.
Думаю, В2 можно пополнить, добавляя больше молочки в рацион, а В5 -
крупы.