Калорийность - 142.1 кКал; белки - 10.6 г; жиры - 8.5 г; углеводы - 5.8 г на 100 г.
Ингредиенты
Соя, зерно
100 г
Вода
250 г
мак
30 г
Корица
1 г
Орех мускатный
2 г
Общая масса ингредиентов: 383 г
Масса готового блюда: 383 г
Описание
соевое молоко на порядок полезнее и не сильно отличается по вкусу,
а домашнее соевое молоко намного вкуснее покупного.
все что нужно - хорошая немодифицированная соя, мак, специи, мощный
блендер.
сою за сутки замачиваем в воде, несколько раз сливаем. мак тоже
замачиваем. в блендере соединяем все ингредиенты, пару минут на
полной мощности, воду подливаем постепенно. полученную массу
отжимаем через два слоя марли. чем можнее блендер, тем меньше жмыха
и насыщеннее молоко.
из соевого молока и закваски в йогуртнице получает вкуснейший
йогурт)