Калорийность - 182 кКал; белки - 15.6 г; жиры - 6.6 г; углеводы - 13.7 г на 100 г.
Ингредиенты
шоколадный соус
30 г
Карри, порошок
2 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага)
20 г
Печень говяжья (Тушение)
150 г
Вино, столовое, белое, Пино Блан (Pinot Blanc)
20 г
Сливовое масло
5 г
Общая масса ингредиентов: 227 г
Масса готового блюда: 197 г
Описание
Хотя печень и самый будничный продукт, благодаря шоколадному
соусу и необычному гарниру блюдо годится и для романтического
ужина.
Печень необходимо приготовить в мультварке. Рис отварить с курагой
и сухим белым вином (курага с кислинкой), сдобрить маслом из
косточек абрикосов или сливы (холодный отжим, нерафинированное).
Выложить на тарелку кусочки печени, сдобрить соусом. Отдельно
подать рис.