Мой здоровый рацион
Lettey
23.01.2014 22:51

Рецепт диетические оладушки из печени

Калорийность - 174.7 кКал; белки - 17.4 г; жиры - 6.7 г; углеводы - 13.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Рисовые отруби, сырые 50 г
Молоко сухое, обезжиренное в герметичной упаковке 40 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Печень говяжья (Тушение) 500 г
Яйцо куриное (Запекание) 47 г
Паприка 10 г
Перец красный или кайенский 5 г
Морская капуста сушеная (Тушение) 10 г
масло "баланс" (смешь масла из зародышей пшеницы и горчичного) 10 г
Лук репчатый 100 г
Общая масса ингредиентов: 777 г
Масса готового блюда: 670 г
Описание
Lettey 23.01.2014 22:58
специи, отруби и молоко перемешать. печень с луком прокрутить через мясорубку, добавить яйцо, вмешать сухие ингредиенты и масло. варианты приготовления - обжарить на толстостенной чугунной сковородке или - пароварка. вкус немного необычный, более фактурный чем у обычных печеночных оладушек. можно убрать специи и будут более привычный вариант.

startviva 29.07.2014 12:05
интересный рецепт