Калорийность - 130.7 кКал; белки - 14 г; жиры - 5.7 г; углеводы - 4.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Печень говяжья
600 г
сыр тильсет 7%
150 г
масло "баланс" (смешь масла из зародышей пшеницы и горчичного)
30 г
Соль поваренная пищевая
2 г
Перец душистый
2 г
Корица, молотая
2 г
Сок лимонный
10 г
Перец красный сладкий
300 г
Общая масса ингредиентов: 1096 г
Масса готового блюда: 1096 г
Описание
перец нарезать дольками, сформировать "подушку" для печени на
смазанном маслом протвине. печень нарезать кусочками, натереть
смесью соли, перца, корицы, сока лимона с маслом, равномерно
смазать печень. посыпать тертым сыром. поставить в разогретую
духовку на 15-25 минут (отслеживаю готовность по печени -
внутри не должно быть крови)