Мой здоровый рацион

Овощи в сливочном соусе

Калорийность - 59.1 кКал; белки - 2.7 г; жиры - 2.1 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Цветная капуста (Тушение) 160 г
Брокколи (Тушение) 125 г
Морковь (Запекание) 60 г
Сливки 10% жирности. стерилизованные (Запекание) 90 г
Вода 50 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 15 г
Соль поваренная пищевая 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.1 г
Горошек зелёный, замороженный 20 г
Общая масса ингредиентов: 520 г
Масса готового блюда: 463 г
Количество порций: 2
Время приготовления: 35 мин
Время дополнительного приготовления: 5 мин
Описание
Данный рецепт я готовлю в мультиварке, но можно готовить и на плите и в духовом шкафу.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Овощи у меня замороженные. Я их мою и кладу в чашу мультиварки
Шаг 2.
Морковь мою, чищу и режу колукольцами. Мне так больше нравится.
Шаг 3.
Так как дома было 90 мл сливок, я их выпила все в чащу и разбавила ещё 50 мл воды. Соль/перец по вкусу. Так как я готовлю для себя и годовалого малыша, соли у меня в блюдах всегда минимум
Шаг 4.
Выбираю режим тушение/овощи. И убавляю время до 35 минут. Пару раз перемешиваю за время готовки, чтобы соус равномерно впитался в овощи. По окончании готовки, посыпаю мукой (половина столовой ложки) для густоты соуса) и даю настояться 5 минут
Шаг 5.
Приятного аппетита!
Мне понравился рецепт, спасибо вам!