Калорийность - 296.1 кКал; белки - 10.5 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 42 г на 100 г.
Ингредиенты
Сыворотка творожная (Запекание)
100 г
Пшеничная мука цельнозерновая
90 г
Соль поваренная пищевая
1 г
Сахар песок
1 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)
15 г
Пищевая сода
1 г
Кунжут
1 г
Подсолнечное масло
5 г
Яичный желток куриный (Запекание)
20 г
Общая масса ингредиентов: 234 г
Масса готового блюда: 165 г
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
Булочки с кунжутом можно выпекать и в форме хлеба. Просто увеличить
количество ингридиентов. Муку можно использовать только
цельнозерновую, а можно смешать с ржаной или с обыкновенной белой.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Сыворотку подогреть. Размешать в ней соль, сахар, соду. Добавить
муку, масло. Замесить тесто и оставить его на 30 минут под пищевой
пленкой.
Шаг 2.
Сформировать булочки, выложить на пергаментную бумагу. Смазать
желтком, посыпать кунжутом.
Выпекать 30-40 минут при температуре 180 градусов.