Калорийность - 73.9 кКал; белки - 2 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 10.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажан (Запекание)
300 г
Сметана 15% жирности (Запекание)
50 г
Кетчуп
50 г
Соль поваренная пищевая
2 г
Перец душистый, молотый
0.5 г
Общая масса ингредиентов: 402 г
Масса готового блюда: 260 г
Количество порций: 2
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Баклажаны запеченые в духовке под сметанный соусом
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Баклажан разрезаем вдоль на две равные части,удаляем плодоножку и
аккуратно прорезаем мякоть квадратиками не поверила шкурку
Шаг 2.
Солим, перчим баклажан по вкусу, так чтоб специи попадали
внутрь.для этого можно немного раздвинуть лодочки баклажана.
Шаг 3.
Смазываем верх сметаной и кетчупом(можете использовать аджику,или
любой соус,с пряными травами) главное равномерно промазать края,
чтоб не были сухими
Шаг 4.
Запекания на 180* С. До готовности, примерно 30-40 минут. Баклажаны
разворачиваются и становятся красивого румяного цвета(так же можно
присыпать сыром при желании,или добавить пару перепелиных яиц и ещё
на пару минут в духовку)