Баклажан запеченый

Калорийность - 73.9 кКал; белки - 2 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 10.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажан (Запекание) 300 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 50 г
Кетчуп 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Перец душистый, молотый 0.5 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 10 мин
Описание
Баклажаны запеченые в духовке под сметанный соусом
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Баклажан разрезаем вдоль на две равные части,удаляем плодоножку и аккуратно прорезаем мякоть квадратиками не поверила шкурку
Шаг 2.
Солим, перчим баклажан по вкусу, так чтоб специи попадали внутрь.для этого можно немного раздвинуть лодочки баклажана.
Шаг 3.
Смазываем верх сметаной и кетчупом(можете использовать аджику,или любой соус,с пряными травами) главное равномерно промазать края, чтоб не были сухими
Шаг 4.
Запекания на 180* С. До готовности, примерно 30-40 минут. Баклажаны разворачиваются и становятся красивого румяного цвета(так же можно присыпать сыром при желании,или добавить пару перепелиных яиц и ещё на пару минут в духовку)
Шаг 5.
Приятного аппетита.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 73.9 кКал 4.39%
Белки 2 г 2.63%
Жиры 2.9 г 5.18%
Углеводы 10.4 г 4.75%
Пищевые волокна 3 г 15%
Вода 80.2 г 3.53%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
3.1%
b-car
1.8%
В1
2.8%
B2
5.1%
Холин
3.6%
B5
6%
B6
8.3%
B9
3.4%
B12
2.5%
C
3.6%
D
0.1%
E
2.9%
H
1.5%
вит.К
3.5%
PP
5.6%
Калий
12.4%
Ca
3.9%
Si
95.9%
Mg
3.4%
Na
37.4%
P
6.2%
Cl
22.7%
Fe
3%
I
2%
Co
11.7%
Mn
11.6%
Cu
16.4%
Mo
16.7%
Se
0.9%
F
0.5%
Cr
2.1%
Zn
3.3%
 2 
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы