| Булгур, сухой | 140 г |
| Морковь, красная (Пассерование) | 50 г |
| Лук репчатый (Пассерование) | 50 г |
| Масло подсолнечное | 35 г |
| Картофель (Варка без слива) | 150 г |
| Соленые огурцы | 300 г |
| Укроп (Припускание) | 30 г |
| Вода | 2000 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Перец черный молотый | 2 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Томатная паста. Консервы (Пассерование) | 60 г |