Грушевый пирог

Продолжение моих экспериментов по утилизации груш. 
Смешать овсяные хлопья, отруби, йогурт (ряженку, простоквашу - у меня была ряженка 3,2%), яйца, творог (можно творожную массу),  ванилин, мед - все это можно взбить вместе блендером, добавить изюм, оставить настояться немного, чтобы хлопья набухли. Тем временем почистить груши от серединок и шкурки, половину потереть на терку, половину порезать пластинками.
В тесто добавить разрыхлитель, вмешать потертую грушу, сах.зам. по вкусу (либо добавить еще меда). Форму смазать маслом, вылить туда тесто, разровнять, сверху красивенько выложить порезанную пластинками грушу, посыпать корицей, отправить в духовку на темп. 180 град. на 40-50 минут (смотрите по своей духовке).
По готовности извлечь, дать остыть в форме. И... Приятного аппетита)))
У меня получился очень плоский и тонкий пирог, т.к. на такую форму маловато теста было, а по вкусу - очень даже вкусненько, больше похоже на творожную запеканку)))