Мой здоровый рацион
Юлия
24.05.2020 14:27

Тефтели с куриным фаршем в духовке

Калорийность - 144.8 кКал; белки - 21 г; жиры - 3.2 г; углеводы - 7.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Рис коричневый (нешлифованный) длиннозерный, сухой 78 г
Морковь (Тушение) 150 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 37 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 924 г
Соль поваренная пищевая 12 г
Орегано, сушеный 1 г
Куркума, молотая 4 г
Яйцо куриное (Запекание) 53 г
Кукурузное масло 6 г
Кетчуп 24 г
Сметана 10% жирности (Запекание) 24 г
Общая масса ингредиентов: 1313 г
Масса готового блюда: 1044 г
Количество порций: 13
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 30 мин
Описание
В стандартную мою форму все тефтели не поместились, по этому провела эксперимент - в одной форме пергамент смазала маслом, во второй нет.
Выпекала при 180 градусах
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Филе перекрутить на мясорубку, морковь натереть на крупную терку и протушить на ап сковороде, лук порезать мелко, рис отварить до полуготовности и приготовить фарш
Шаг 2.
Форму застелить пергаментом, чуть вмазать растительным маслом и выложить тефтели
Шаг 3.
Одну порцию смазала сметаной с кетчупом