Мой здоровый рацион
Юлия
15.03.2020 18:39

Мясо по французски без майонеза

Калорийность - 160 кКал; белки - 22.4 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриная грудка (филе) (Запекание) 572 г
Йогурт 3,2% жирности, 5% белка, натуральный 175 г
Горчица столовая 40 г
Лук репчатый (Запекание) 230 г
Перец сладкий красный, замороженный, порезанный, неприготовленный 108 г
Сыр пармезан, 36% белка, твердый, м.д.ж. 36% в сух. в-ве 100 г
Общая масса ингредиентов: 1225 г
Масса готового блюда: 796 г
Количество порций: 10
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Филе отбить, посолить и поперчить.
Лук желательно залить кипятком и винным уксусом, чтобы убрать горечь
На протвень на пергамент выложить филе, сверху обильно смазать йогуртом, смешанным с горчицей. Далее выложить лук и перец.
Посыпать пармезаном и полить оставшимся соусом
Выпекать при 180 гралусах около 40 минут