Суп-пюре из белой рыбы с грибами

Калорийность - 71.1 кКал; белки - 9.9 г; жиры - 2.9 г; углеводы - 1 г на 100 г.

Ингредиенты

Минтай (Тушение)	150 г
Шампиньоны (Тушение)	100 г
Шпинат, порезанная зелень, замороженная, неприготовленная	85 г
Чеснок	3 г
Сметана 20% жирности	30 г

Общая масса ингредиентов: 368 г

Масса готового блюда: 300 г

Количество порций: 1

Время приготовления: 20 мин

Описание

Вечерний суп-пюре, сытный и плотный по нутриентам.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Потушить в сотейнике нарезанную кусками рыбу, шампиньоны и размороженную или свежую зелень шпината до размягчения и выделения сока (минут 15).

Шаг 2.

Пробить блендером, добавить сметану/сливки, размятый зубчик чеснока и прогреть до закипания.

Шаг 3.

Посыпать семечками или зеленью.