Калорийность - 333.5 кКал; белки - 26.9 г; жиры - 22.5 г; углеводы - 5.9 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина 1 кат.
580 г
Лук репчатый
300 г
Общая масса ингредиентов: 880 г
Масса готового блюда: 416 г
Время приготовления: 2 ч
Описание
Готовится долго, но без непосредственного стояния у плиты!
Говядину режем поперек волокон небольшими кусочками или
пластинками.
Лук полукольцами.
Лук укладываем на дно кастрюли.
- Лука можно, и желательно брать больше. Из него и получается
подлива. У меня вышло суховато.-
На лук укладываем мясо. Закрываем кпышкой. Воды не нужно!
Ставим на самый медленный огонь. Я ставлю на самый медленный огонь
на средней горелке. На большой - много.
Тушим 2 и более часов. В зависимрсти от мяса и жилок в нем.
За минут 15 до готовности добавляем соль и специи: лавровый лист,
перец горошек и другое по вк...