Мой здоровый рацион
Валентина
24.02.2019 21:37

Кабачки под сырной шубой.

Калорийность - 173.7 кКал; белки - 15 г; жиры - 9.5 г; углеводы - 7 г на 100 г.
Ингредиенты
Кабачок (Запекание) 1500 г
Фарш свиной, 96% мяса / 4% жира 600 г
Сметана 20% жирности 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 150 г
Чеснок (Пассерование) 50 г
Лук репчатый (Пассерование) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 500 г
Подсолнечное масло 30 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец черный, молотый или горошек 3 г
Общая масса ингредиентов: 3098 г
Масса готового блюда: 1240 г
Время приготовления: 50 мин
Описание
Режем кабачки сантиметров 6 в высоту.Вынимаем серединку, режем на маленькие кубики и обжариваем на сковороде с фаршем. Затем добавляем помидоры, лук и чеснок, соль и перец. Немного пассеруем, минут 5. Кабачки устанавливаем на противень и выкладываем в серединку начинку. Ставим в духовку при температуре 180 градусов. Через 45 минут вынимаем из духовки, сверху на кабачки выкладываем сметану и присыпаем сыром. И ставим еще на 5 минут в духовку , что бы расплавился сыр.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Режем кабачки сантиметров 6 в высоту.Вынимаем серединку, режем на маленькие кубики.
Шаг 2.
Обжариваем на сковороде с фаршем, 5-10 мин. Затем добавляем помидоры, лук и чеснок, соль и перец. Немного пассеруем, минут 5.
Шаг 3.
Кабачки устанавливаем на противень и выкладываем в серединку начинку. Ставим в духовку при температуре 180 градусов.
Шаг 4.
Через 45 минут вынимаем из духовки, сверху на кабачки выкладываем сметану и присыпаем сыром. И ставим еще на 5 минут в духовку , что бы расплавился сыр.
Шаг 5.
Приятного аппетита!
Витамины и минералы рецепта
Elena chibambam 24.02.2019 21:38
Вкуснятина!)

Валентина 24.02.2019 21:42
Elena Дружинина, Спасибо! Да , очень вкусно.

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок