Сегодня наконец включила в свой рацион тыкву; два дня собиралась,
хотела приготовить из неё что-то новое, кроме супа и запекания, но
в результате все равно просто запекла
Но вот при записи полученного запеченного продукта в дневник
возникло некоторое разочарование: в базе тыква есть, но именно того
сорта тыквы, какой я готовила, в основной база нет, а только
продукты из основной базы "поддаются кулинарной обработке", да и то
не все. Так вот тыква из основной базы в два раза менее калорийная,
и в ней в два раза меньше углеводов, чем в той, которую готовлю я.
А если я ещё базовую тыкву запишу как жаренную (запекания в
предлагаемых видах обработки тыквы нет), то кол-во
калорий ещё уменьшится (проверенно). Свою тыкву я записала как
сырую, а что поделаешь :(
Я и раньше при составлении рецептов её как сырую записывала, а тут
что-то захотелось поточнее быть и создать свой продукт.
В связи с этим вопрос: при запекании
калорийность увеличивается в два раза, а вот что с БЖУ
происходит? :think: