Мой здоровый рацион
Сафирит
13.04.2018 18:12

Свекольник с щавелем

Калорийность - 23.8 кКал; белки - 1.5 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Свекла (Варка без слива) 247 г
Щавель (Варка без слива) 126 г
Шпинат (Варка без слива) 72 г
Вода 1800 г
Редис 237 г
Огурец, грунтовый 238 г
Картофель (Варка в кожуре) 160 г
Укроп 57 г
Лук зеленый (перо) 53 г
Петрушка 20 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Яйцо куриное вареное (вкрутую) 206 г
Общая масса ингредиентов: 3221 г
Масса готового блюда: 2973 г
Время приготовления: 1 ч
Описание
Очень вкусный весенний супчик, готовила так моя бабушка, только в ее рецепте была еще крапива и куча другой неведомой мне травы) кто ест мясо можно добавить и его в рецепт.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Свеклу почистить и залив водой варить на медленном огне до готовности. За 10 мин до готовности добавить целые не порезанные листья щавеля и шпината.
Шаг 2.
Как только щавель со шпинатом будут готовы, вылавливаем их и помещаем в блендер залив немного отваром и пюрируем.
Вытаскиваем свеклу из отвара и трем на терке.
Шаг 3.
Пюре из шпината и щавеля и натертую свеклу помещаем обратно в отвар, Солим по вкусу.
Шаг 4.
После того как отвар остынет, добавляем туда редис, огурец, зелень, варенный картофель, и по вкусу лимонный сок, сметану и яйцо. Приятного аппетита
Витамины и минералы рецепта
Fitness Legend 13.04.2018 20:55
У вас уже своя зелень? Завидую!

Сафирит 13.04.2018 21:24
Fitness Legend, я на подоконнике выращиваю укроп и лук зеленый, вот недавно еще рукколу посадила, посмотрим, а остальная покупная.

Fitness Legend 13.04.2018 21:41
Класс! Я давно планирую, но все никак не начну. Начать самое тяжелое.

Африканка 14.04.2018 08:57
Мне нравится такой супчик. Как раз для лета. Спасибо!

Елена 14.04.2018 10:20
 1 
я добавляю сметану, конечно и каллораж увеличивается. кстати, как-то в виде эксперимента, делала на сыворотке, как окрошку, тоже интересно получилось. вы заразили рецептом, давно не делала, спасибо

Сафирит 16.04.2018 19:53
Елена, я еще делаю на свекольном или капустном квасе, но сейчас как то лень его делать)

Натали 16.04.2018 23:33
Надо попробовать приготовить 😉

Svetulya-krasotulya 17.04.2018 12:39
 1 
А я свеклу не варю, тру сырую. И без картофеля.

Сафирит 17.04.2018 17:08
Svetulya-krasotulya, надо будет попробовать сырую, пользы больше, мороки меньше) спасибо за идею!)

Дневник
питания
Как похудеть
пошаговый курс
Дневник
тренировок