Калорийность - 25.7 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 0.6 г; углеводы - 0.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Сельдерей (корень)
100 г
Яйцо куриное
55 г
Треска (Варка без слива)
400 г
Укроп
10 г
Лук репчатый
15 г
Сок лимонный
20 г
Вода
1000 г
Соль поваренная пищевая
4 г
Общая масса ингредиентов: 1604 г
Масса готового блюда: 1512 г
Время приготовления: 30 мин
Описание
Рыбу режем небольшими кусочками и опускаем в
горячую подсоленую воду , доводим до кипения и варим 5 мин ( у меня
филе , если у вас кусочки рыбы с косточкой ,то минут 10) . Затем
добавляем ,порезанный соломкой корень сельдерея и лук , варим еще
10 минут . Тем временем отделяем желток от белка . Берем емкость с
белком и добавляем 1 ст л лимоного сока ,перемешиваем , затем
добавляем3-4 ст л горячего бульона , после каждой добавленной ложки
опять перемешиваем и отправляем в кастрюлю , следом тихонько
вливаем желток . Добавляем свои любимые специи . ( С рыбными
консервами тоже вкусно .