Мой здоровый рацион
Елена Балакина
31.03.2018 19:50

маффины с бананом и изюмом

Калорийность - 167 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 34.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Бананы, сырые 198 г
Кефир 3,2% жирности 213 г
Изюм 36 г
мука цельнозерновая 184 г
Корица, молотая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Общая масса ингредиентов: 643 г
Масса готового блюда: 643 г
Время приготовления: 59 мин
Описание
Два банана размять вилкой, добавить стакан кефира (200гр), немного молотой корицы. Взбить блендером. Изюм предварительно промыть и замочить. Просеять цельнозерновую муку, добавить разрыхлитель. Всё перемешать, можно несколько минут подержать у тепла, но лучше использовать продукты уже комнатной температуры.
Разложить по формочкам и выпекать минут 30-40 в зависимости от вашей духовки и размеров формочек.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Ольга Б 31.03.2018 20:15
 1 
а где вес готовых кексов?

Елена Балакина 01.04.2018 19:10
Ольга Б, средний вес каждого маффина получился в моих формочках среднего размера 60 грамм. 

Ольга Б 01.04.2018 19:12
Елена Балакина, у вас неверно составлен рецепт- масса готового блюда равна массе изначальных ингредиентов, с учетом запекания это невозможно, следовательно неверная калорийность

Елена Балакина 01.04.2018 19:16
Ольга Б, точно!!! Я не взвесила их! Наверное удалю и в другой раз переделаю. Хотя если 60 умножить на 60 будет 480, но это примерно! Сейчас попробую исправить)

Елена Балакина 01.04.2018 19:18
Ольга Б, благодарю вас!)

BarBara 02.04.2018 09:14
хороший рецептик! благодарю! буду пробовать готовить. :)