Елена Балакина
31.03.2018 19:50

маффины с бананом и изюмом

Калорийность - 167 кКал; белки - 4.7 г; жиры - 1.7 г; углеводы - 34.5 г на 100 г.
Ингредиенты
Бананы, сырые 198 г
Кефир 3,2% жирности 213 г
Изюм 36 г
мука цельнозерновая 184 г
Корица, молотая 2 г
Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия 10 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Время приготовления: 59 мин
Описание
Два банана размять вилкой, добавить стакан кефира (200гр), немного молотой корицы. Взбить блендером. Изюм предварительно промыть и замочить. Просеять цельнозерновую муку, добавить разрыхлитель. Всё перемешать, можно несколько минут подержать у тепла, но лучше использовать продукты уже комнатной температуры.
Разложить по формочкам и выпекать минут 30-40 в зависимости от вашей духовки и размеров формочек.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 167 кКал 9.92%
Белки 4.7 г 6.18%
Жиры 1.7 г 3.04%
Углеводы 34.5 г 15.75%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 52.4 г 2.31%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
3
A
0.9%
b-car
0.2%
В1
2.1%
B2
4.6%
Холин
3.5%
B5
4.2%
B6
6.7%
B9
2.2%
B12
4.4%
C
3.2%
D
~
E
0.4%
H
2.3%
вит.К
0.3%
PP
2.6%
Калий
14.6%
Ca
11.6%
Si
~
Mg
4%
Na
1.9%
P
19.1%
Cl
1.6%
Fe
2.4%
I
2%
Co
3.3%
Mn
7.3%
Cu
2.9%
Mo
2.4%
Se
1.8%
F
0.2%
Cr
1.3%
Zn
1.6%
 3 
 6
Ольга Б 31.03.2018 20:15
а где вес готовых кексов?
Елена Балакина 01.04.2018 19:10
Ольга Б, средний вес каждого маффина получился в моих формочках среднего размера 60 грамм. 
Ольга Б 01.04.2018 19:12
Елена Балакина, у вас неверно составлен рецепт- масса готового блюда равна массе изначальных ингредиентов, с учетом запекания это невозможно, следовательно неверная калорийность
Елена Балакина 01.04.2018 19:16
Ольга Б, точно!!! Я не взвесила их! Наверное удалю и в другой раз переделаю. Хотя если 60 умножить на 60 будет 480, но это примерно! Сейчас попробую исправить)
Елена Балакина 01.04.2018 19:18
Ольга Б, благодарю вас!)
BarBara 02.04.2018 09:14
хороший рецептик! благодарю! буду пробовать готовить. 
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты