Калорийность - 136.2 кКал; белки - 2.3 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 9 г на 100 г.
Ингредиенты
Баклажаны (Жарка)
250 г
Масло оливковое
20 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка)
10 г
Соль поваренная пищевая
2 г
Чеснок, сырой
10 г
Сельдерей (Холодная обработка (мойка, нарезка))
10 г
Общая масса ингредиентов: 302 г
Масса готового блюда: 200 г
Количество порций: 1
Время приготовления: 20 мин
Описание
Баклажаны вымыть, обсушить, нарезать кружочками, толщиной 5 мм,
запанировать в муке, посолить,обжарить на оливковом масле. При
отпуске украсить зеленью сельдерея и чесноком.