| Баклажан (Тушение) | 300 г |
| Перец сладкий красный (Тушение) | 200 г |
| Лук репчатый (Тушение) | 120 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Тушение) | 500 г |
| Чеснок (Тушение) | 16 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Сахар песок | 10 г |
| Уксус винный, красный | 8 г |
| Перец красный молотый острый | 1 г |
| Подсолнечное масло | 12 г |