Мой здоровый рацион
Римма
23.06.2021 14:34

Куриные бедрышки с овощами и шампиньонами

Калорийность - 67.5 кКал; белки - 7.5 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Куриный окорочок (Жарка) 709 г
Капуста белокочанная (Тушение) 400 г
Кабачок (Тушение) 375 г
Баклажан (Тушение) 375 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 180 г
Лук репчатый (Жарка) 70 г
Лук зеленый (перо) (Тушение) 70 г
Укроп (Тушение) 30 г
Шампиньоны (Тушение) 175 г
Морковь (Тушение) 30 г
Подсолнечное масло 5 г
Паприка, перец сладкий молотый 2 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Соль поваренная пищевая 7 г
Чеснок (Тушение) 10 г
Общая масса ингредиентов: 2440 г
Масса готового блюда: 2040 г
Количество порций: 7
Время приготовления: 40 мин
Время дополнительного приготовления: 15 мин
Описание
Сочные овощи с шампиньонами и куриными бедрышками в мультиварке.Есть можно как самостоятельное блюдо или с доп.гарниром по желанию.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Три бедрышка порезать на средние кусочки.
Шаг 2.
Овощи порезать;кабачок,баклажаны полукольцами.
Шаг 3.
Шампиньоны порезать пластинами
Шаг 4.
Мясо ,грибы и лук обжарить в мультиварке 15мин.Сверху слоями уложить овощи:баклажаны,кабачки,помидоры,капусту и поставить на тушение.
Шаг 5.
За 5 мин.до готовности добавить специи по вкусу,зелень.Готовить при закрытой крышке для сохранения сочности.