Мой здоровый рацион
Римма
07.05.2021 20:48

Говядина с грибами и овощами

Калорийность - 57.9 кКал; белки - 3.9 г; жиры - 1 г; углеводы - 8.3 г на 100 г.
Ингредиенты
Говядина, тазобедренная часть(верхний кусок) (Жарка мелким куском) 245 г
Лук репчатый (Жарка) 180 г
Морковь (Жарка) 40 г
Цукини с кожурой 250 г
Кабачок (Тушение) 150 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 250 г
Вешенки 200 г
Подсолнечное масло 10 г
Соль поваренная пищевая 5 г
Соевый соус 15 г
Сушеные специи 4 г
Перец черный, молотый или горошек 2 г
Вода водопроводная питьевая 200 г
Картофель (Тушение) 840 г
Сельдерей (Тушение) 40 г
Чеснок (Тушение) 5 г
Общая масса ингредиентов: 2436 г
Масса готового блюда: 2100 г
Количество порций: 5
Время приготовления: 1 ч 20 мин
Время дополнительного приготовления: 20 мин
Описание
Говядина с грибами вешенками картофелем и цукини приготовлено в мультиварке за 1ч.20мн.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Говядину бескостную,порезать мелкими кусочками и замариновать в соевом соусе.Поставить мультиварку на режим жарки и обжарить мясо,лук,морковь.Добавить помидоры,долить воды и поставить на тушение.
Шаг 2.
Цукини,кабачок,стебель сельдерея порезать на квардатики.
Шаг 3.
Картофель почистить,порезать.
Шаг 4.
В подливку последовательно опустить картофель,сверху цукини с кабачками.Поперчить,посолить,добавить специи.закрыть крышку и тушить 1 час.