| Говядина, фарш, 95% постного мяса/ 5% жира, сырая | 400 г |
| Сельдерей (Варка без слива) | 212 г |
| Лук репчатый (Варка без слива) | 135 г |
| Морковь (Варка без слива) | 102 г |
| Кабачок (Варка без слива) | 285 г |
| Перец сладкий зеленый (Варка без слива) | 273 г |
| Помидор (томат), грунтовый (Варка без слива) | 250 г |
| Перец черный, молотый или горошек | 1 г |
| Лавровый лист | 1 г |
| Соль поваренная пищевая | 10 г |
| Вода водопроводная, городская | 2000 г |