Калорийность - 79.8 кКал; белки - 0.9 г; жиры - 8.4 г; углеводы - 0.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Макадамия, орех
50 г
Вода
400 г
Общая масса ингредиентов: 450 г
Масса готового блюда: 450 г
Количество порций: 5
Время приготовления: 5 мин
Время дополнительного приготовления: 6 ч
Описание
Молоко из макадамии в качестве базы для пуддинга
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Замочите одну чашку орехов макадамия в воде на ночь или по крайней
мере на 4-6 часов. Замачивание помогает размягчить орехи, облегчая
их смешивание и усиливая кремовый оттенок молока.
После замачивания слейте воду и тщательно промойте орехи макадамия.
Шаг 2.
Смешайте в блендере соедините замоченные орехи макадамия и воду,
пока смесь не станет гладкой и кремообразной.
Шаг 3.
Процедите смесь с помощью мешка для орехового молока или
мелкоячеистого сита, выстланного марлей. Выжмите всю жидкость,
оставив оставшуюся мякоть.
Переложите процеженное ореховое молоко из макадамии в чистый
герметичный контейнер.
Шаг 4.
Храните домашнее молоко из орехов макадамия в холодильнике, где оно
будет оставаться свежим примерно 5-7 дней. Не забывайте встряхивать
его перед каждым использованием, так как может произойти
естественное расслоение.